ビタミンC 62mg/100g
コラーゲンを生成
美肌作り、皮膚や血管を強くする副腎皮質ホルモンの生成を助ける
体をストレスから守る抗酸性作用が強い
老化やがんの予防
ペクチン（食物繊維）
血糖値の抑制
血中のコレステロール値を下げる
善玉コレステロールを増やす
ビタミンCとの効果
動脈硬化など生活習慣病の予防
メチルサリチル酸（酸味）
頭痛、神経痛の痛みを止める
利尿作用
高血圧など成人病に有効
キシリトール
なんと虫歯予防にもなるんです。
料理には
いちごの酸味と甘味を利用して、裏ごししてドレッシングに加えるのがお勧め。季節の野菜や白身魚、帆立などのサラダにあいます。
便秘解消には
ヨーグルトと一緒に食べるのがよいでしょう。食物繊維が腸内で乳酸菌を増やし、腸内環境を整えます。
美肌作りには
ビタミンCとたんぱく質の組み合わせがベストです。
